减盐新招 日本推出“电勺”令食物尝起来更咸

网易新闻网 2024-05-26 03:42:43 来源: 原创

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  近日,日本一家公司推出的“电勺”可以通过释放的电流让食物尝起来更咸,以控制食盐摄入量,达到控盐效果。

  这款“电勺”在口腔内可以向食物发送电荷,并在舌头周围形成一个电场,使钠离子聚集在一起,形成更高的局部浓度,令相同分量的盐的咸味更明显。

  该公司说,勺子放电有四种强度,不会造成震动或刺痛感,但面部神经紊乱、金属过敏等人群不推荐使用这种勺。(制作 刘映含)

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